Hội An là một vùng đất được biết đến với những thắng cảnh, di tích lịch sử nổi tiếng và cả một nền văn hóa mang đậm bản sắc Việt Nam xưa. Đến với Hội An là đến với một nền ẩm thực đa dạng, phong phú. Theo đó bạn cũng có thể thưởng thức rất nhiều món ăn đặc sắc của Hội An. Những đặc sản Hội An nào có thể mua về làm quà?
Mục lục
Bánh đậu xanh Hội An- món bánh đặc trưng của Hội
Nói đến bánh đậu xanh nhiều du khách chắc chắn sẽ nghĩ đến Hải Dương với thức bánh mềm mịn, béo ngậy. Nhưng ở Hội An bạn cũng có thể thưởng thức món bánh này và cũng có thể mua về làm quà nữa. Bánh đậu xanh Hội An thơm lừng ngất ngây khi được thưởng thức cùng những tách trà xanh tươi mát.
Bánh đậu xanh Hội An đặc biệt ở chỗ chúng được làm bằng cách nướng lên chứ không phải hấp như một sô khu vực khác. Những chiếc bánh được đúc thành khuôn tròn trịa, bọc trong lớp bóng kính cẩn thận, đẹp mắt, nhìn giống như môt chiếc bánh nướng vậy. Được đóng gói bao bì đẹp nên đây sẽ là món quà Hội An ý nghĩa.
Rượu Hồng Đào- đặc sản trứ danh Hội An
Mỗi một vùng đất người dân lại sáng tạo nên một loại rượu khác nhau, mang đặc trưng cho nơi đó. Hội An cũng vậy, ở đây nổ tiếng với loại rượu Hồng Đào. Rượu Hồng Đào đã trở thành niềm tự hào của người dân Quảng Nam và người Hội An nói riêng. Thức rượu này có gì nổi bật?
Rượu Hồng Đào có nguồn gốc từ rất lâu, mang cả văn hóa, tâm hồn người Hội An vào trong đó. Để làm nên một hũ rượu không hề đơn giản, phải khá mất công từ việc lựa chọn nguyên liệu cho đến khâu chế biến. Vị rượu cay đặc biệt, mùi thơm đặc trưng và có lẽ chỉ nhấp môi thôi đã thấy say.
Bánh Tổ Hội An- món bánh đặc trưng của phố cổ Hội An
Thức bánh có màu sắc khá đặc trưng, nâu vàng khó tả một cách chính xác. Khách du lịch vẫn truyền tai nhau là đến Hội An mà không mua bánh Tổ làm quà thì quả là phí. Trước kia đây là loại bánh thường được cúng trong dịp lễ, Tết hoặc dùng để mời khách khi đến nhà chơi. Dần dần món bánh trở thành món ăn không thể thiếu trong cuộc sống người Hội An.
Bánh có vị ngọt vừa phải, mùi thơm, bùi của vừng trắng làm con người ta trở nên thích thú hơn bao giờ hết. Mặc dù mộc mạc, đơn giản vậy thôi nhưng lại mang cả tâm tình của người Hội An trong từng miếng bánh. Giờ đây, bánh Tổ đã được cải tiến hơn với hình thức đẹp hơn để du khách có thể mua làm quà Hội An ấn tượng.
Bánh thuẫn- món bánh với cái tên lạ
Nghe tên bánh chắc chắn bạn sẽ thấy khá lạ và còn khó đọc. Bánh thuẫn là loại bánh khá phổ biến của người miền Trung và dĩ nhiên không thể thiếu Hội An. Để mua bánh thuẫn bạn có thể đến bất kỳ khu chợ nào, những chiếc bánh được bày bán rất nhiều, giá cả phải chăng nên bạn có thể mua làm quà được.
Bánh thuẫn có màu sắc đặc trưng, màu vàng ươm khá đẹp. Đặc sản Hội An này cũng thường xuyên được sử dụng để làm đồ cúng lễ, Tết. Bánh thuẫn làm không quá khó, chỉ cần trứng gà, bột và một số loại gia vị kèm theo là được. Màu sắc đặc trưng rất dễ để bạn có thể nhận ra.
Bánh ít lá gai
Những chiếc bánh nhỏ xinh được bọc trong chiếc lá chuối xanh rì làm cho mọi người vô cùng ấn tượng. Đến với Hội An bạn đừng quên thử những chiếc bánh này, đây là loại bánh đặc trưng của xứ sở Hội An mà bạn có thể mua về làm quà khá ý nghĩa. Tuy nhiên bánh ít lá gai không thể để được lâu nên nếu mua về bạn nên sử dụng trong ngày là ngon nhất.
Bánh ít lá gai được làm từ bột gạo ngâm cùng với lá gai để tạo được màu đen. Gạo để làm bánh phải là loại gạo nếp cái hoa vàng thơn nhất, hạt gạo tròn, mẩy và bóng. Gạo được xay thành bột mịn, nhào với một chút nước tạo thành hỗn hợp bột mềm dẻo nhưng không quá khô, cũng không quá nhão. Nhân bánh ít lá gai cũng giống với nhân bánh gai của người miền Bắc. Đậu được bỏ sạch vỏ, giã nhuyễn, trộn cùng dừa nạo.
Điểm đặc biệt là bánh được gói trong chiếc lá chuối tươi, được gấp thành hình nón rồi đem hấp. Ăn một cái bánh chắc chắn không thể không thưởng thức chiếc thứ hai. Thức bánh mềm dẻo, ngọt thanh tạo cảm giác nhẹ nhàng nơi đầu lưỡi. Một món ăn nên thử. Theo kinh nghiệm du lịch Hội An, địa chỉ mua bánh ít lá ai ở đường Nguyễn Trường Tộ, quán ông Nguyễn Kiệt.
Vẻ đẹp cổ kính của Hội An gần như đã làm khách du lịch phải nao lòng rồi, giờ đây những món ăn đặc sản Hội An lại càng níu chân họ. Những đặc sản Hội An làm quà trên đây đều là món ăn bình gị, quen thuộc của người dân Hội An, mang màu sắc văn hóa vùng miền đặc trưng. Hy vọng với thông tin chúng tôi chia sẻ đã giúp bạn có thêm kinh nghiệm du lịch Hội An.
