Đăng bởi

Những món hải sản ngon nổi tiếng vùng biển miền Trung (Phần 2)

Những món hải sản ngon nổi tiếng vùng biển miền Trung (Phần 2)

Vùng biển miền Trung Việt Nam là một trong những vùng biển giàu có nhất, dồi dào nhất về nguồn hải sản. Chính vì thế, bên cạnh những đặc sản đã được nhắc tới trong Phần 1 của bài viết như cua, ghẹ và các loại mực, thì vùng biển miền Trung còn nổi tiếng với các loại sò, ốc và cá. Hãy cùng dacsanvungmien24h tìm hiểu trong phần 2 này nhé!

Các món Sò và ỐC

Cũng như rất nhiều các vùng biển khác, vùng biển miền Trung cũng có các loại sò, ốc khá đa dạng. Chính vì vậy, thực đơn các món ăn được chế biến từ các loại hải sản mang vỏ này cũng khá phong phú. Cùng khám phá với chúng tôi nhé!

Sò huyết

Sò huyết
Sò huyết

Sò Huyết là loại hải sản có thể tìm thấy ở hầu hết các vùng biển Việt Nam. Sò huyết có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau, nhưng chủ yếu là bò xào sò huyết, Sò huyết hấp, Sò huyết sốt me. sò huyết nướng. Món ăn này vừa có hương thơm, vị rất  bùi và rất giàu dinh dưỡng.

Ốc Vú Nàng

Nếu muốn thưởng thức các món ăn được chế biến từ loài  Ốc Vú Nàng, quý thực khách nên ghé qua đảo Cù Lao Chàm vào ngày trăng tròn. Mùa trăng tròn chính là thời điểm chính mà loài  ốc vú nàng mới xuất hiện. Tuy không phổ biến như ở Côn Đảo, Phú Quý…nhưng loài ốc vú nàng Cù Lao Chàm lại là món đặc sản lạ tai, lạ mắt đối với nhiều du khách. Với tên gọi thú vị, loài ốc độc đáo này luôn khiến nhiều du khách muốn tò mò, tìm hiểu để có dịp thưởng thức.

Bào ngư

Bào ngư
Bào ngư

Bào ngư là loại hải sản vô cùng quý không chỉ bởi giá trị dinh dưỡng, mà còn bởi hương vị hấp dẫn đến từ thịt của chúng. Thịt bào ngư giòn, ngon, có mùi vị và hương thơm đặc biệt. Các món ăn được chế biến từ bào ngư nếu được làm với các gia vị phù hợp sẽ tạo nên những món ăn vô cùng hấp dẫn mà không loại hải sản nào có thể so sánh. Bào ngư tươi có thể sử dụng để chế biến với nhiều cách khác nhau như luộc, hấp, xào tùy theo từng khẩu vị và sở thích của thực khách.

Một trong những cách chế biến bào ngư được nhiều thực khách ưa thích chính là món bào ngư luộc với gừng. Khi chế biến món ăn này, cần lưu ý: nên bỏ bào ngư vào nồi nước gừng nóng để thịt bào ngư không bị nứt và co rút lại. Bào ngư luộc có thể thưởng thức cùng với nước chấm muối tiêu chanh, giúp cho hương vị thịt của bào ngư trở nên béo ngọt, ăn vào có cảm giác rất lạ miệng, đặc biệt hơn nhiều so với những loại hải sản khác.

Sò điệp nướng mỡ hành

Sò điệp sau khi được rửa sạch sẽ được tách vỏ làm đôi. Sau đó, sò được ướp bằng các loại gia vị như tiêu, đường, hạt nêm rồi đem đi nướng trên than hoa. Đôi lúc, món sò điệp này còn được nêm nếm thêm bằng hương vị của phô – mai và lạc. Món ăn này đặc biệt thơm ngon bởi cách nướng trên than hoa, sẽ khiến cho thịt sò đượm vị khói, cùng với hương thơm đến từ hành lá, khiến cho hương vị của thịt sò thêm phần ngọt và bùi. 

Chí chíp hấp sả

Chíp chíp – chỉ riêng cái tên thôi đã khiến cho thực khách vô cùng tò mò và muốn một lần thứ hải sản thú vị này. Tuy nhiên, chíp chíp đối với người dân miền biển lại là cái tên không mấy xa lạ. Vẻ bề ngoài của chúng khá giống với các loại hải sản có vỏ khác như Ngao, sò, hến…Để chế biến chíp chíp, người ta thường rửa sạch và loại bỏ bụi đất khỏi chúng, rồi đem hấp chíp chíp cùng với sả tươi và ớt đỏ. Chỉ cần hấp chíp chíp trong vòng 5 phút là bạn đã có ngay một nồi hải sản thơm ngon và đầy hấp dẫn rồi đó. Ăn kèm với loại hải sản này là các loại nước chấm đc làm từ muối (bột canh), chanh và ớt.

Ốc hút

Một trong những loại hải sản đặc trưng cho ẩm thực biển Đà Nẵng chính là Ốc Hút, món ăn không thể thiếu trong thực đơn của người dân nơi đây. Món ăn này thường được ăn kèm với mít trộn. Bạn có thể thấy món ăn này ở các hàng quán vỉa hè, hay trong những khu chợ có đồ ăn vặt, nổi tiếng như Chợ Cồn

Cháo Hàu

Cùng với Bào Ngư, Hàu cũng là một trong những loại hải sản giàu chất dinh dưỡng và được rất nhiều thực khách yêu thích. Hàu thường được dùng để nấu cháo, hoặc nướng mỡ hành. Chế biến hàu cũng khá đơn giản, bản chỉ cần rửa sạch chúng, tách lấy phần thịt, nêm nếm thịt hàu với gia vị rồi đun cùng cháo đã ninh. nêm nếm gia vị rồi đun cùng cháo trắng đã ninh từ trướ. Nếu muốn thưởng thức hàu một cách đậm đà và ngon hơn, hãy nướng hàu cùng với các loại gia vị khác như hành lá, hạt tiêu, hay cũng có thể là phô mai. Còn nếu bạn không phải là người cầu kỳ, bạn có thể thưởng thức hàu sống bằng cách vắt một chút chanh lên chúng và ăn luôn khi hàu vẫn đang còn tươi ngon.

Cháo Hàu
Cháo Hàu

Các món được chế biến từ cá

Nhắc tới Cua, Ghẹ, Mực, Ốc… mà không nhắc tới loại hải sản tuyệt ngon như Cá BIển, thì quả là một thiếu sót lớn. Từ lâu, cá đã trở thành một trong những món ăn không thể thiếu không chỉ trong mâm cơm của những người dân vùng biển, mà còn của những người dân vùng đồng bằng. Có vô vàn những loài cá biển khác nhau, nhưng có lẽ, ngon nhất, hấp dẫn nhất, chắc chắn không thể ngoài loài cá nào khác – cá Ngừ đại dương

Cá ngừ đại dương Phú Yên

Nếu có dịp ghé qua Phú Yên, ngoài thưởng thức cảnh biển tuyệt đẹp đầy thơ mộng, thì có lẽ du khách nên một lần nếm thử món cá ngừ đại dương – món đặc sản nổi tiếng của vùng biển này. Cá ngừ đại dương ở đây được chế biến theo rất nhiều cách, làm thành nhiều món khá đa dạng, nhưng ngon nhất và hấp dẫn nhất vẫn là: mắt cá ngừ chưng, gỏi bao tử cá ngừ, lườn cá ngừ nướng…

Mắt cá ngừ đại dương tiềm thuốc bắc chính là một trong những món đặc sản nổi tiếng nhất của Phú Yên. Tuy mắt cá được tiềm thuốc bắc nhưng món ăn này vẫn giữ được mùi vị đặc trưng của cá biển. Món ăn này thường được ăn kèm cùng với lá tía tô, loại rau có thế loại bỏ phần nào vị tanh của cá biển.

Đăng bởi

Những món hải sản ngon nổi tiếng vùng biển miền Trung (Phần 1)

Những món hải sản ngon nổi tiếng vùng biển miền Trung (Phần 1)

Nhắc đến miền Trung Việt Nam, du khách nào đã từng có dịp ghé qua nơi đây không thể không nhắc đến những bãi biển đẹp, với bờ cát trắng trải dài vô cùng thơ mộng, và những món đặc sản biển vô cùng hấp dẫn, được coi là thiên đường của các loại hải sản. Hãy cùng dacsanvungmien24h điểm qua một vài những món hải sản ngon nhất vùng biển miền Trung nhé!

Các món cua và ghẹ

Mọc cua bể

Mọc cua bể hải sản chế biến thom ngon
Mọc cua bể hải sản chế biến thom ngon

Khi có dịp ghé qua vùng biển Cửa Lò, du khách nên một lần thưởng thức món mọc cua bể trứ danh của vùng biển này. Được làm từ thịt cua gỡ nhỏ, thịt heo và một số loại gia vị đặc biệt, mọc cua bể đem đến cho thực khách hương vị thơm ngon khó cưỡng, tới từ hương vị của cua bể, loài cua được coi là ngon nhất trong họ hàng giáp xác. Với hương vị cũng như cách chế biến vô cùng cẩn thận, tỉ mỉ, mọc cua bể không phải là món ăn có giá thành rẻ. Tuy nhiên, đây là món ăn được du khách vô cùng yêu thích và luôn thực khách tìm đến thưởng thức dù chỉ một lần.

Ghẹ hấp me

Bên cạnh món mọc cua bể trứ danh, thì món ghẹ hấp me – một món ăn khá dân dã của vùng biển Cửa Lò, cũng là một món mà du khách không nên bỏ lỡ nếu có dịp ghé qua nơi đây. Có lẽ, điều làm nên tên tuổi của món ăn này, chính là bởi ghẹ ở vùng biển này có chất lượng cao hơn hẳn so với ghẹ ở các vùng biển khác. Ghẹ Cửa Lò lớn hơn và có thịt chắc hơn. Ngoài ra, với cách chế biến đặc biệt, được hấp cùng với me, hương vị của món ghẹ đem tới sự thú vị khác biệt dành cho thực khách, là vị chua chua hòa quyện cùng thịt cua thơm ngọt.

Cua đá

Cua đá sau khi chín vỏ rất cứng
Cua đá sau khi chín vỏ rất cứng

Khi đến với xứ đảo Cù Lao, các bạn nên một lần nếm thử món ăn dân dã – Cua đá. Cua đá là loài cua khác với cua đồng, hay những loài động vật miền biển khác, bởi lẽ, thức ăn của chúng chủ yếu là các loại cây cỏ trên núi cao. Bởi vậy, cua đá có vị thịt ngọt, thanh, mang vị nồng của các loại cây rừng, đem đến một thứ hương thơm lạ lùng, khó cưỡng.

Tuy nhiên, bạn chỉ nên thưởng thức những con cua đá đã qua kiểm định cũng như được dán tem xác nhận của các cơ quan chức năng, bởi vốn dĩ cua đá trên đảo đang được bảo tồn để tránh người dân khai thác bữa bãi, dẫn đến sự tuyệt chủng của giống cua này.

Cua rang me

Cua rang me là một trong những món ăn được thực khách khá ưa thích, bởi hương vị chua ngọt được cân bằng, hòa quyện với nhau. Tuy nhiên, món ăn này có cách chế biến khá cầu kỳ. Cụ thể, cua sau khi được rửa sạch, sẽ được tách bỏ phần mai, lấy hết hoàn toàn phần gạch để riêng sau đó ướp gia vị rồi chiên vàng. Hỗn hợp nước sốt bao gồm me bóp nhuyễn bỏ hạt và đun cùng tỏi phi, hành tây, gia vị. Tuy nhiên, mỗi hàng lại có những bí quyết riêng để thu hút thực khách. Sau chế biến, món cua rang me thành phẩm sẽ có màu đỏ bắt mắt cùng hương thơm ngào ngạt quyến rũ. Bạn hãy gỡ từng miếng thịt rồi chấm vào nước sốt me sền sệt chua ngọt để cảm nhận đủ vị chua cay mặn ngọt. 

Các món được chế biến từ Mực

Khi nhắc đến các loại hải sản biển, không thể không nhắc tới mực – món ăn đặc trưng nhất của biển. Mực có thể tìm thấy ở bất cứ vùng biển nào của Việt Nam, tuy nhiên, mực ở mỗi vùng lại có một cách chế biến và hương vị hoàn toàn khác nhau. Nhưng có lẽ, mực miền Trung chính là loại mực ngon nhất trong các vùng biển của Việt Nam.

Mực nháy Cửa Lò

Mực nháy Cửa Lò
Mực nháy Cửa Lò

Đây chính là món ăn làm được rất nhiều du khách yêu thích khi đến với Cửa Lò. Mực nháy là loại mực tươi ngon được các ngư dân đánh bắt lên từ biển Cửa Lò nên có màu trắng trong. Cách chế biến loại mực này cũng vô cùng đơn giản. Để thưởng thức mực nháy một cách ngon nhất, hãy nướng mực trên các vỉ than hồng.

Mực nhồi thịt

Mực nhồi thịt là món ăn có hương vị đặc trưng rất riêng không thể nhầm lẫn. Món ăn này đặc biệt thơm ngon khi thưởng thức vẫn còn nóng sốt, cùng với vỏ mực tươi dày khi nướng săn chắc, dai dai lẫn mùi thơm của vị thịt nhồi, chắc chắn sẽ đem đến một hương vị thơm ngon tuyệt vời.

Mực một nắng

Mực một nắng được chế biến từ nhiều loại mực như: mực lá, mực ống, mực tuộc, mực ghim… nhưng mực một nắng ngon nhất có lẽ ngon nhất vẫn là loại mực ống. Những con mực vừa mang từ biển về vẫn còn tươi rói, được phơi duy nhất một lần nắng giòn để loại bỏ  bớt mùi tanh. Điều đặc biệt ở loại mực này, là mực vẫn còn hơi tái nên khi thưởng thức, thực khách vẫn có thể cảm nhận được độ dai ngon sật sật của mực.

Mực nướng sa tế

Mực nướng sa tế
Mực nướng sa tế

Mực nướng sa tế là món ăn có cách chế biến khá đơn giản. Mực sau khi mua về, được làm sạch rồi ướp với các loại gia vị như: muối, tiêu, tỏi, đường, dầu mè, sa tế. Sau đó, mực được nướng trên than hồng. Chính vì vậy, mực đượm vị xông khỏi, ăn rất ngon. Món ăn này chủ yếu được ăn kèm với các loại rau sống như xà lách, hành, thì là cùng chén muối tiêu hoặc tương ớt.

Đăng bởi

Top 4 những vựa hải sản lớn nhất Việt Nam

Top 4 những vựa hải sản lớn nhất Việt Nam

Với đường bờ biển trải dài 3.260 km, Việt Nam được thiên nhiên ban tặng nguồn hải sản phong phú bậc nhất khu vực. Chẳng vì thế mà, đất nước hình chữ S được coi là một trong những thiên đường hải sản lớn nhất Đông Nam Á. Cùng với đường bờ biển dài và 28 tỉnh thành giáp ven biển, Việt Nam có hàng tá các vùng được coi là những thiên đường mua bán hải sản, cung cấp nguồn thực phẩm biển dồi dào, đa dạng. Hãy cùng dacsacnvungmien24h khám phá Top những vựa hải sản lớn nhất Việt Nam nhé!

Quảng Ninh – vựa hải sản lớn nhất miền Bắc

Quảng Ninh - vựa hải sản lớn nhất miền Bắc
Quảng Ninh – vựa hải sản lớn nhất miền Bắc

Là một trong những thiên đường của các loại hải sản,là một trong những vựa hải sản lớn nhất nhì miền Bắc, Hạ Long – Quảng Ninh luôn là điểm đến hấp dẫn cho những thực khách sành ăn. Hải sản ở đây được đánh giá rất cao không chỉ bởi độ đa dạng và phong phú về chủng loại mà còn bởi hương vị thơm ngon, đậm đà hơn hẳn các vùng biển khác. Những mặt hàng thường thấy và xếp vào loại đặc sản tại Hạ Long có thể kể đến như: sá sùng, chả mực. hàu, ngán v.v. Bất kỳ du khách nào khi có dịp ghé qua Hạ Long, đều muốn mua một chút hải sản làm quà.

Đến với Quảng Ninh, bạn sẽ choáng ngợp bởi những chợ hải sản lớn tại đây, có thể kể đến một vài nơi như: chợ cá cảng Hạ Long, Chợ hải sản Hòn Gai, chợ cá Bến Do và chợ hải sản Cái Dăm. Tại đây, bạn có thể thấy bất kỳ loại hải sản nào như tôm, cua, ghẹ, cá…Nhưng đặc biệt nhất vẫn là chả mực giã taysá sùng Quan Lạn – hai đặc sản nổi tiếng của vùng biển Quảng Ninh. Du khách khi có dịp ghé qua vùng biển này, không nên bỏ qua một trong hải loại hải sản kể trên bởi hương vị của chúng đặc biệt thơm ngon mà không vùng biển nào có được. Chả mực QUảng Ninh, được làm từ những con mực nang ngon nhất, to nhất, được giã tay thủ công theo phong cách truyền thống của người dân nơi đây, sẽ đem đến hương vị không thể nào quên cho những thực khách nào may mắn được thưởng thức.

Long Hải Vũng Tàu

Long Hải Vũng Tàu
Vựa hải sản Long Hải Vũng Tàu

Nằm cách trung tâm thành phố Hồ Chí Minh không chỉ, chỉ mất khoảng 4 giờ đồng hồ di chuyển bằng xe gắn máy, Long Hải – Vũng Tàu là điểm đến không thể bỏ qua cho những du khách đam mê thưởng thức thực phẩm biển, cũng như là nơi được cư dân Sài Thành chọn là điểm đến để nghỉ dưỡng, vui chơi sau một tuần làm việc vất vả.

Khi ghé qua nơi đây, du khách có thể vui chơi tắm biển, và đặc biệt là thưởng thức hải sản trong những quán ăn, nhà hàng dọc con đường Trần Phú. Ngoài ra, nếu du khách muốn mua đồ hải sản tại đây, có thể ghé qua khu chợ hải sản Xóm Lưới Vũng Tàu, nổi tiếng với các loại hải sản phơi, sấy khô. Khu chợ nằm ở đoạn giao cắt giữa 2 con đường lớn Phan Bội Châu và Nguyễn Công Trứ, cách trung tâm thành phố không xa, rất thuận tiện cho du khách có thể di chuyển tới, và mua bán các loại đồ hải sản mà mình yêu thích. Tại đây, bạn có thể tìm thấy bất kỳ loại hải sản nào, từ tôm, cua, ghẹ, cá ,mực, cho đến các loại hải sản giáp xác khác như nghêu, sò, ốc, hến…với giá thành vô cùng phải chăng.

Miền Tây sông nước

Vựa hải sản Miền Tây sông nước
Vựa hải sản Miền Tây sông nước

Nhắc đến miền Tây Nam Bộ, người ta thường nhắc đến khung cảnh nên thơ đậm chất giản dị, với khung cảnh sông nước, với những khu chợ nổi với hàng loạt các loại ghe thuyền. Tại đây, các bạn sẽ được thả mình vào cảm giác lênh đênh giữa vùng sông nước, hay được đắm mình vào thiên đường của các loại trái cây vùng nhiệt đới. Nhưng có lẽ, điều đặc biệt nhất, chính là phong cách ẩm thực nơi đây, phong cách mang sự mộc mạc, giản dị, đem lại những trải nghiệm khó quên trong lòng du khách khi tới đây. Vì là vùng sông nước, nên có lẽ những món ăn tại đây chủ yếu là hải sản, đặc biệt là những loại cá sông, điển hình nhất có lẽ là cá lóc nướng truicá kèo kho bông điên điển.

Đối với những bạn ở thành phố Hồ Chí Minh, các bạn có thể du hí Cần Giờ trong ngày và thưởng thức hải sản tươi ngon ở đây. Nếu tiện đường, cũng như muốn thỏa ý thích mua bán hải sản, các bạn có thể  ghé qua chợ hải sản Hải Dương để mua đồ hải sản tươi rẻ. Tại đây, các bạn có thể thấy rất nhiều loại loại hải sản như cua, ghẹ, nghêu, sò huyết,.. với giá thành khá phải chẳng, thậm chí các bạn có thể thưởng thức hải sản được chế biến ngay tại quầy.

Kiên Giang – Thiên Đường của các loài cá

Kiên Giang - Thiên Đường của các loài cá
Kiên Giang – Thiên Đường của các loài cá

Sở hữu 4 biển đảo đẹp nổi tiếng và là nơi hấp dẫn khách du lịch số một, quả thật sẽ là thiếu sót nếu bỏ qua Kiên Giang khỏi danh sách những thiên đường hải sản nhất định “phải” ghé qua. Khi đến với Kiên Giang, bên cạnh ngắm cảnh biển trong lành với rì rào sóng vỗ, du khách  còn được thưởng thức rất nhiều các loại hải sản tươi sống nơi đây. 

Đầu tiên phải kể đến đảo ngọc Phú Quốc – viên ngọc thô của vùng đồng bằng sông Cửu Long. Đây cũng là quần đảo lớn nhất Việt Nam và là nơi tổ chức nhiều cuộc thi sắc đẹp, các sự kiện văn hóa vui chơi giải trí của cả nước. Khi đến với Phú Quốc, ngoài ghé qua các điểm đến quen thuộc như bãi Sao, bãi Dài, dinh Cậu,… hãymột lần thử dừng chân ở làng chài cổ Hàm Ninh và cùng thưởng thức món đặc sản mang tên Nhum biển gai. Ngoài ra, còn có gỏi sứa và các loại cá đặc biệt.

Bên cạnh đó, du khách cũng nên thử ghé qua quần đảo Nam Dubiển Hà Tiên, 1 trong những địa danh khó bỏ lỡ khi đến với Kiên Giang. Nằm cách đất liền khoảng 60km, thiên đường biển mới ở Kiên Giang chắc hẳn sẽ làm hài lòng cả những du khách khó tính nhất. Nét đẹp hoang sơ mộc mạc vốn có với trên dưới 21 hòn đảo lớn nhỏ, sẽ là điểm đến thích hợp cho những du khách thích khám phá và chinh phục. Ngoài ra còn có khu đảo Hải Tặc nằm ở huyện Hà Tiên với hơn 16 hòn đảo, nằm cách đảo Phú Quốc tầm 40km.

Hi vọng rằng, với bài viết vừa rồi, du khách có thể có được cái nhìn tổng quát nhất, cũng như có thể đưa ra những lựa chọn phù hợp cho những chuyến du lịch trong tương lai!

Đăng bởi

Quảng Ninh: vựa hải sản lớn nhất miền Bắc

Quảng Ninh: vựa hải sản lớn nhất miền Bắc

Không chỉ nổi tiếng với những danh lam thắng cảnh đã được công nhận là di sản văn hóa Thế Giới như Vịnh Hạ Long, vịnh Bái Tử Long v.v. Quảng Ninh còn trứ danh với những món hải sản hấp dẫn với hương vị có một không hai. Hãy cùng dacsanvungmien24h khám phá không gian ẩm thực đầy quyến rũ này nhé!

Chả mực giã tay Quảng Ninh

Chả mực giã tay: 

Chả mực từ lâu đã trở thành món ăn thương hiệu của Hạ Long, có lẽ mỗi du khách khi đến hay rời Hạ Long đều không chỉ một lần thưởng thức món ăn này, mà con mua chả mực về làm của biếu. Có lẽ là vì, chả mực ở đây có độ thơm giòn và ngon ngọt mà không vùng biển nào có được. Làm từ những con mực nang ngon nhất vùng biển Hạ Long, qua tay chế biến của những người thợ “giã tay” lành nghề. Quá trình làm hoàn toàn là thủ công, khác hẳn với các loại chả được làm bằng máy công nghiệp, khiến cho thịt chả luôn giữ được độ mọng nước. Sự hòa quyện của bột và các hương vị gia truyền của chả đem đến cho thực khách hương vị dai giòn ngon ngọt đặc trưng của mực. Năm 2013, chả mực giã tay Quảng Ninh đã lọt vào top 50 đặc sản nổi tiếng Việt Nam.

Chả mực giã dối Quảng Ninh
Chả mực giã dối Quảng Ninh

Ngán Quảng Ninh

Ngán – cái tên mới nghe qua có vẻ gây ra chút nghi ngờ về hương vị của loại hải sản này. Tuy nhiên, đây là một trong những đặc sản mà du khách không nên bỏ qua tại Hạ Long.

Ngán bề ngoài có hình dáng giống với sò, ngao nhưng có hương vị thơm ngon hơn và chứa nhiều dưỡng chất hơn. Món ăn này cùng với hàu và tu hài được biết đến như là một bài thuốc giúp tăng cường sinh lý cho phái mạnh. 

Ngán có xuất xứ từ vùng biển Quảng Bình, mặc dù vậy, ngán ngon nhất là ở Quảng Ninh. Thịt ngán có thể dùng để chế biến thành nhiều món khác nhau như xào, hấp nhưng đặc biệt nhất vẫn là nướng than hoa. Ngán nướng là món ăn hòa quyện của nhiều vị, vị mặn chát lúc mới ăn, sau đó là ngọt. Bên cạnh những cách chế biến thông thường, ngán có thể dùng để ngâm rượu thuốc.

Con Ngán biển Quảng Ninh
Con Ngán biển Quảng Ninh

Tu hài Vân Đồn – Quảng Ninh

Tu hài, hay được biết đến với cái tên khác – ốc vòi voi, là một món ăn rất được thực khách yêu thích, không chỉ bởi cái tên và hình dáng thú vị của loài ốc này, mà còn bởi hương vị đặc trưng, thơm bùi giòn ngọt. Cũng giống như các loại ốc khác, tu hài cũng có 2 mảnh vỏ cứng. Chúng có kích thước khá lớn khi trưởng thành, chiều dài thân từ 8 đến 11cm, lớn hơn nhiều so với các loại ốc, sò khác.

Tu hài ngon nhất ở tỉnh Quảng Ninh có thể tìm thấy tại Vân Đồn. Tu hài tại Vân Đồn được nuôi tại các khu nuôi trồng tự nhiên, tránh xa các khu dân cư nên không bị ảnh hưởng bởi các tác nhân có hại đến từ môi trường, nên thịt tu hài Vân Đồn có chất lượng tốt, thơm ngon, đạt độ mặn chuẩn (~27%)

Tu hài thường được dùng để nấu cháo, xào hấp hoặc nấu. Tuy nhiên, để tăng thêm hương vị, tu hài được nướng mỡ hành ăn kèm với một chút phô – mai và lạc. Khi ăn tu hài, nên sử dụng các loại nước chấm có vị cay nồng vừa đủ để có thể loại bỏ mùi tanh của đồ biển như: mù tạt hoặc nước chấm muối ớt.

Tu hài Vân Đồn
Tu hài Vân Đồn

Cá thu Quảng Ninh

Chim, Thu, Nhụ, Đé – Cá Thu chính là một trong tứ phẩm cá biển của vùng biển Hạ Long – Quảng Ninh. Cá Thu Quảng Ninh có thể chế biến thành nhiều món khác nhau: Cá thu một nắng, chả cá thu..nhưng món làm nên tên tuổi của cá thu Quảng Ninh có lẽ là món cá Thu kho nước chè.

Chắc hẳn bạn sẽ rất ngạc nhiên, vị chát của nước chè mà mọi người vẫn hay uống làm sao có thể dùng để chế biến được một món đặc sản như món cá kho Quảng Ninh ? Nhưng với sự khéo léo thêm nếm những loại gia vị của người dân vùng biển nơi đây, món cá thu kho nước chè ngon một cách tuyệt hảo.

Cá thu đặc sản Quảng Ninh
Cá thu đặc sản Quảng Ninh

Nguyên liệu dùng để chế biến món có thu kho nước chè bao gồm 3 loại cá: cá thu bè, cá thu máu và tốt nhất là nên sử dụng cá thu tròn. Bên cạnh nguyên liệu chính là cá thu, để thêm phần đặc sắc và hương vị cho món ăn này, người ta còn kho cá với thịt ba chỉ, mía chẻ, và tất nhiên – thứ không thể thiếu – nước chè.

Được kho cùng nước chè tươi, thế nhưng vị cá thu không hề bị đắng chát như mọi người nghĩ, mà chính chè tươi, đã loại bỏ vị tanh và bùi béo của cá. Điều đặc biệt ở cá thu Quảng Ninh là cá không bao giờ bị khô mà còn rất mềm, thịt cá ngọt và thơm.

Bạn có thể tìm thấy những món đặc sản mà dacsanvungmien24h vừa liệt kê bên trên ở bất kì quán ăn nhà hàng nào có ở Quảng Ninh. Tuy nhiên, để có được trải nghiệm ẩm thực tốt nhất, dacsanvungmien24h khuyên bạn nên thưởng thức các món ăn trên những nhà hàng nổi – hay còn được gọi là nhà hàng “bè”. Tại đây, các món ăn sẽ luôn được chế biến từ nguyên liệu tươi sống nhất, đem đến trải nghiệm không thể nào quên cho thực khách

Qua bài viết Các loại hải sản chỉ có ở Quảng Ninh, dacsanvungmien24h tin chắc rằng, quý độc giả đã nắm được một vài món ăn ngon nổi tiếng có ở Hạ Long – Quảng Ninh !

Đăng bởi

Những loại hải sản biển ngon nhất Việt Nam

Những loại hải sản biển ngon nhất Việt Nam

Với đường bờ biển có độ dài 3.260 km, xếp thứ 32 trong tổng số 156 quốc gia trên thế giới, Việt Nam được thiên nhiên ưu ái ban tặng cho một nguồn hải sản phong phú bậc nhất Châu Á nói chung là Đông Nam Á nói riêng. Từng được coi là Hòn Ngọc Viễn Đông, Việt Nam thu hút du khách từ thập phương tới không chỉ vì nét đẹp tới từ hàng loạt các danh lam thắng cảnh đã được những tổ chức lớn của thế giới công nhận như UNESCO…Ngoài ra, điều hấp dẫn hàng triệu khách du lịch đến với Việt Nam mỗi năm đó chính là nền ẩm thực, với các loại thực phẩm đa dạng phong phú, mang nét đặc trưng của miền nhiệt đới. Nhưng có lẽ, đặc biệt nhất vẫn là nét hấp dẫn trong ẩm thực biển. Với 28 tỉnh thành giáp biển, nền ẩm thực biển của nước ta mang tính đa dạng, với nguồn hải sản gần như vô tận, được thiên nhiên ưu ái ban tặng. Tuy nhiên, để có thể nắm rõ những loại đặc sản này, cho dù có là một người con của dải đất hình chữ S, không phải là điều dễ dàng. Để các bạn có được cái nhìn chuyên sâu, cũng như phần nào có được kiến thức tổng quan về các loại đặc sản biển của Việt Nam, dacsanvungmien24h xin được gửi tới bạn đọc bài viết Những loại hải sản biển ngon nhất Việt Nam.

Tôm hùm Bình Ba – Khánh Hòa

Tôm hùm Bình Ba - Khánh Hòa
Tôm hùm Bình Ba – Khánh Hòa

Đảo Bình Ba – Khánh Hòa, hay còn được biết đến với cái tên “Đảo Tôm Hùm”, có lẽ đã quá nổi tiếng với những món ăn được chế biến từ Tôm Hùm. Và cái tên “Đảo Tôm Hùm”, như một lời khẳng định đanh thép, vị thế số một của Tôm Hùm Bình Ba trong lòng khách du lịch.

Tôm Hùm tại Bình Ba khá đa dạng về chủng loại, đặc biệt có thể kể đến Tôm Hùm Xanh, Tôm Hùm Đỏ, Tôm Hùm Hoa. Thịt Tôm Hùm ở đây có độ dai và giòn đặc biệt cao hơn tôm hùm ở các vùng biển khác, cùng với kích cỡ là to hơn rất nhiều, một phần do điều kiện nuôi trồng ở đây cũng tốt và đặc biệt hơn các vùng còn lại. Co lẽ chính vì vậy mà giá Tôm Hùm ở đây cũng đắt hơn so với nơi khác, dao động từ 1.000.000 đến 1.500.000 đồng / kg. Tuy nhiên, giá cả không phải là trở ngại đối với những du khách đã trót mê mệt món tôm Hùm tại vùng biển này.

Tôm hùm Bình Ba có thể chế biến với nhiều cách, nhưng phổ biến nhất và được nhiều người yêu thích nhất có lẽ là món Tôm Hùm nướng mọi chấm muối tiêu xanh. Vị ngon ngọt dai giòn của Tôm Hùm được hòa quyện với vị cay nồng của tiêu xanh, sẽ đem đến cho thực khách một trải nhiệm ẩm thực vô cùng thú vị và khó quên.

Sá Sùng Quan Lạn – Quảng Ninh

Sá Sùng Quan Lạn - Quảng Ninh
Sá Sùng Quan Lạn – Quảng Ninh

Quảng Ninh từ lâu được du khách biết tới không chỉ bởi là nơi có những danh lam thắng cảnh dẹp nhất Việt Nam như Vịnh Hạ Long…, mà còn là một trong những vựa hải sản lớn nhất miền Bắc Việt Nam. Nhắc tới Quảng Ninh, người ta nhắc tới nguồn hải sản dồi dào đa dạng, với những loại thực phẩm thường thấy như: Tôm, cua, ghẹ, cá thu….Nhưng không thể không nhắc tới Sá Sùng, loài hải sản có một không hai, trứ danh của vùng biển này.

Có thể nói, Sá Sùng tại Quan Lạn, Quảng Ninh là ngon nhất, có hương vị đặc trưng nhất, mà không vùng biển nào có thể so bì. Sá Sùng tại đây khá lớn, có vị ngon ngọt. Khi có dịp ghé qua vùng biển này, hãy một lần thử trải nghiệm, thưởng thức những món ăn được chế biến từ sá sùng tại hầu hết các nhà hàng, quán ăn tại đây. Sá sùng có thể được chế biến thành nhiều món đa dạng như sá sùng xào cần tỏi, sá sùng xào chua ngọt hoặc đơn giản hơn như chiên, làm gỏi hay nướng muối ớt. Ngoài ra, nếu muốn nồi nước dùng của món phở thêm thơm ngon, ngọt vị, bạn có thể dùng sá sùng.

Vì sá sùng được coi là đặc sản của vùng biển này, nên loại thực phẩm này có giá khá cao, dao động từ 1,2 triệu đến 1,4 triệu vnđ cho 1 kg, đắt hơn rất nhiều so với sá sùng tại các vùng biển khác.

Mực một nắng Phan Thiết

Mực một nắng Phan Thiết
Mực một nắng Phan Thiết

Mực một nắng Phan Thiết có lẽ đã quá quen thuộc trong lòng những thực khách yêu mực bởi hương vị đặc trưng của mực tại vùng biển này. Mực sau khi được câu từ ngoài khơi về, được làm sạch, được phơi trong cái nắng mặn mòi, hanh hao, đượm vị đất trời của miền biển nhiệt đới.

Mực một nắng Phan Thiết có thể chế biến với nhiều cách khác nhau, tuy nhiên 2 món ngon nhất vẫn là gỏi mực và món mực nướng mọi. Gỏi mực được ăn kèm với hỗn hợp chanh muối ớt, gói với những miếng xoài chua, dùng chung với bánh tráng nướng Chợ Lầu, đem đến với hương vị cay nồng thơm ngon đến khó quên. 

Cá Ngừ đại dương Phú Yên

Cá Ngừ đại dương Phú Yên
Cá Ngừ đại dương Phú Yên

Cá Ngừ từ lâu đã được biết đến là loại cá giàu chất dinh dưỡng, và đặc biệt thơm ngon với mùi vị đặc trưng của cá biển. Xuất hiện khá nhiều tại các vùng biển tại Việt Nam, tuy nhiên câu hỏi đặt ra là, cá Ngừ ở đâu là ngon nhất. Câu trả lời chính là cá Ngừ đại dương tại Phú Yên. Cá Ngừ tại đây là loại cá ngừ không đâu có, với chất lượng và hương vị ngon có một không hai.

Cá Ngừ đại dương Phú Yên là loại cá ngừ vây vàng. Loại cá ngừ này thường tập trung ở vùng biển Phú Yên vào tháng Chạp và Tháng Giêng hàng năm. Vì thế, nếu du khách muốn trải nghiệm món cá Ngừ tại đây, thì đó chính là thời điểm thích hợp nhất.

Cá Ngừ có thể chế biến thành rất nhiều món ăn khác nhau. Nhưng có lẽ 2 món ăn thường thấy và được thực khách yêu thích nhất là gỏi cá ngừ và lẩu cá ngừ. Cá Ngừ sau khi được đánh bắt đem về bờ sẽ được sơ chế làm sạch, cắt thành từng miếng nhỏ hơn. Miếng cá ngừ có thể thưởng thức là miếng cá đã chuyển từ màu đỏ tươi của máu sang màu hồng hoặc trắng hồng.

Hi vọng qua bài viết Những loại Hải Sản ngon nhất Việt Nam, du khách sẽ có được cái nhìn tổng quan nhất về những món ăn đặc sản của dải đất hình chữ S, cùng như có thêm được những kinh nghiệm du lịch cho riêng mình!

Đăng bởi

“Tậu” ngay chả mực thơm ngon khi đến với Top 5 cửa hàng tại Hạ Long

Nếu như đang thắc mắc mua chả mực ở đâu thơm ngon thì đừng bỏ qua bài viết dưới đây. Chúng tôi sẽ đưa ra Top 5 cửa hàng chả mực tại Hạ Long uy tín nhất để giúp bạn có những lựa chọn phù hợp khi mua hàng.

Hải sản Ông Ba – Cửa hàng hải sản khô gia truyền Hạ Long

Hải sản Ông Ba tự hào là một trong những thương hiệu hải sản khô gia truyền lớn nhất tại vùng biển Hạ Long. Hải sản Ông Ba chứa đựng một công thức bí mật khiến cho các sản phẩm tại đây có một sự khác biệt so với các cửa hàng khác trên thị trường.

Cửa hàng bán chả mực Hạ Long nổi tiếng nhất
Cửa hàng bán chả mực Hạ Long nổi tiếng nhất

Với nguyên liệu là những con mực tươi ngon được đánh bắt trực tiếp tại vùng biển Quảng Ninh. Sau khâu kiểm tra, chọn lọc kỹ càng, những con mực ngon nhất, tươi nhất được đưa vào chế biến. Với cách làm gia truyền được truyền từ đời này sang đời khác, chả mực được tẩm ướp gia vị thơm ngon và giã tay hoàn toàn. Điểm khác biệt lớn nhất ở sản phẩm chả mực của Ông Ba là những miếng chả mực hoàn toàn được giã bằng tay mà không dùng máy xay. Với cách làm chả mực bằng phương pháp giã tay, những miếng mực có độ giòn, độ mềm thích hợp mà không hề bị nhão hay cứng.

Chả mực Ông Ba sau khi hoàn thành được đóng gói an toàn, hiện đại với quy trình hút chân không. Những sản phẩm được bày bán tại cửa hàng với bao bì bắt mắt, sạch sẽ là lựa chọn hàng đầu cho khách hàng. Chả mực sau khi mua về cần được bảo quản trong tủ lạnh sẽ giữ được trong một vài tháng. Thưởng thức trong 1 tuần để cảm nhận hương vị thơm ngon của những miếng chả mực. 

Thông tin liên hệ:

Địa chỉ: Khu phố cổ Sunworld Hạ Long Park, Lô C122, đường Hạ Long, thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh.

Giờ mở cửa: Từ 7h- 23h các ngày trong tuần.

Google maps: goo.gl/maps/xECU4d9T2RcQ82QM6

Chả mực cao cấp giã tay đóng túi 0,5kg bán tại Hải Sản Ông Ba
Chả mực cao cấp giã tay đóng túi 0,5kg bán tại Hải Sản Ông Ba

>>> Giá 3 loại chả mực tại cửa hàng Ông Ba: 

Chả mực Dasavina

Ngoài Hải sản Ông Ba, chả mực Dasavina là thương hiệu khác bạn nên tham khảo. Đến với Dasavina, bạn có thể hoàn toàn yên tâm bởi đây là một trong những địa chỉ uy tín nhất để mua chả mực Hạ Long chuẩn, uy tín. Dasavina nổi tiếng với nguyên liệu là mực nang loại 1, cùng quy trình khắt khe trong khâu nguyên liệu đến chế biến thành phẩm. Giống như những thương hiệu khác, chả mực ở Dasavina được chế biến từ công thức giã tay truyền thống và nặn thủ công. Những miếng chả mực tại đây được ưa thích bởi hình thức đẹp và chất lượng hảo hạng. 

Chả mực DASAVINA nhận thương hiệu Việt
Chả mực DASAVINA nhận thương hiệu Việt

Thông tin liên hệ:

Tại Hạ Long: Ki ốt số 46 – 47 , chợ Hạ Long 1, Thành phố Hạ Long, Quang Ninh

Tại Hà Nội: Số 1, Lô 4E, Đường Trung Yên 10B, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội

Tel: 024-62688803 – Fax: 024-62688804 – Mr Toàn: 09696 45151 Phục vụ 24/7

Chả mực Minh Phúc

Chả mực Minh Phúc là địa chỉ cung cấp chả mực nổi tiếng với một dây chuyền sản xuất hiện đại. Minh Phúc là nơi đem đến cho quý khách những sản phẩm chất lượng với mức giá cạnh tranh trên thị trường.

Từ những nguyên liệu tốt nhất là mực mai tại vùng biển Vân Đồn, Cô tô….Chả mực Minh Phúc còn được giã bằng tay để tạo độ quyện và kết dính cao. Sau khi giã tay, chả mực được tẩm ướp hương vị thơm ngon rồi cho vào phòng rán. Miếng chả mực của Minh Phúc khi dán xong có màu vàng đều các mặt có độ phồng phù hợp. Có được điều này là bởi công nghệ chế biến chả mực hiện đại. Sau khi rán chả, chả mực giã tay Minh Phúc tiếp tục được đóng gói theo tiêu chuẩn rồi đưa đến tay người tiêu dùng.

Chả mực Minh Phúc cửa hàng tại phường Hồng Hà
Chả mực Minh Phúc cửa hàng tại phường Hồng Hà

Thông tin liên hệ:

Địa chỉ: Ô 12/B12 khu đô thị cột 5 – cột 8, Phường Hồng Hà, Hạ Long, Quảng Ninh

Điện thoại: 0393 933 604

Chả mực Hiền Nhung

Nhắc đến những thương hiệu lâu đời nhất tại chợ Hạ Long, không thể bỏ qua cửa hàng chả mực Hiền Nhung. Đây là địa chỉ chuyên bán mọi loại hải sản. Trong đó không thể không nhắc đến chả mực giã tay. Chả mực được chế biến 100% là hải sản tươi sống, theo phương pháp chế biến truyền thống là giã mực bằng tay để tạo độ nhuyễn dẻo cho chả mực. Nếu chưa biết mua chả mực ở đâu thì hãy tìm đến Hiền Nhung nhé.

Chả mực Hiền Nhung tại chợ Hạ Long I
Chả mực Hiền Nhung tại chợ Hạ Long I

Thông tin liên hệ:

Địa chỉ: 228 – 229 – 230 Chợ Hạ Long I, TP.Hạ Long, Quảng Ninh

SĐT: 0333.525.799 – 0333.515.899

Chả mực Moon Food

Chả mực Moon Food với công thức gia truyền đã đem đến sự độc đáo trong hương vị chả mực tại Hạ Long. Từ công thức chế biến gia truyền, Moon Food luôn sáng tạo không ngừng để tạo ra sản phẩm mang đậm chất hương vị của vùng biển Hạ Long. 

Chả mực Moon Food chế biến với công thức gia truyền
Chả mực Moon Food chế biến với công thức gia truyền

Giá chả mực giã tay tại đây:

Chả mực thường Hạ Long: 250.000 đ

Chả mực giã tay Đặc Biệt: 350.000 đ

Thông tin liên hệ:

Tại Hạ Long: Số 184, Tổ 6, Khu 8, Phường Bãi Cháy, Thành Phố Hạ Long, Tỉnh Quảng Ninh

Điện thoại: 098822699 – 0985898555 – Hotline: 02485867836

Tại Hà Nội: P510, CT9C Nguyễn Cao Luyện, Long Biên, Hà Nội

Đăng bởi

Điểm mặt kể tên những món chả giò ba miền Việt Nam

các loại giò chả trên đĩa

Một trong những món ăn làm nên tên tuổi của nền ẩm thực Việt Nam phải kể đến những món chả, giò. Suốt dọc từ Bắc xuống Nam, người ta có thể tìm thấy rất nhiều những loại chả, loại giò khác nhau. Mỗi loại đều mang những đặc trưng riêng. Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu cho bạn những loại chả, giò Việt Nam nổi tiếng nhất.

Chả cốm

Nhắc đến Hà Nội, nhất là Hà Nội mùa thu, người ta sẽ nghĩ ngay đến cốm. Những hạt cốm dẻo, xanh ngát, thơm thoang thoảng mùi gạo non xen lẫn hương lá sen, dưới bàn tay khéo léo của các bà, các mẹ, các chị người Hà Nội có thể được biến hóa thành vô vàn những món ăn khác nhau, trong đó phải kể đến chả cốm.

miếng chả cốm trên lá, cốm trên bàn, nước mắm ớt trong bát
Chả cốm

Đúng như cái tên của nó, chả cốm không cầu kì mà chỉ gồm đúng 2 nguyên liệu: giò sống và cốm tươi. Có như vậy khi ăn, chả mới giữ nguyên được vị ngon, thơm đặc trưng của cốm. Những miếng chả cốm nóng hổi sau khi được chiên vàng sẽ được dùng kèm với cơm trắng, côi hay bánh mì, bún đậu. Vị dai dẻo của những hạt cốm bên trong vẫn được giữ nguyên, kèm theo là vị giòn rụm ở bên ngoài, kết hợp hài hòa đến lạ lùng với vị ngọt đậm đà của thịt heo.

Ngày nay, tại Hà Nội, bạn có thể thưởng thức chả cốm đúng điệu trên phố Hàng Khay, ngõ Phất Lộc hay phố Hoàng Cầu.

Chả rươi

Chả rươi là món chả hết sức đặc trưng của vùng đất Hải Dương. Chả rươi không có quanh năm mà chỉ được bán mỗi khi mùa rươi tới, vào độ tháng 9, tháng 10 hàng năm. Lúc này, rươi sẽ được bán rất nhiều ở các chợ. Người làm chả sau khi mua rươi về sẽ cẩn thận rửa rươi thật sạch cho hết nhớt rồi trụng rươi trong nước nóng để làm sạch lông rồi mới tiến hành chế biến.

chả rươi chiên nầu vàng trên đĩa, rau sống
Chả rươi

Ngoài thịt rươi băm nhuyễn, trứng gà, hành lá, thì là, vỏ quýt chính là nguyên liệu bí mật làm nên vị ngon có một không hai của món chả rươi nơi đây. Chả rươi sau khi được chiên giòn, nóng hổi sẽ được ăn kèm với lá lốt. Vị bùi của trứng cùng vị ngầy ngậy của thịt rươi được bao trùm bởi mùi thơm thoang thoảng đặc trưng của vỏ quýt tạo nên hương vị thơm ngon đánh gục bạn ngay từ miếng cắn đầu tiên.

Chả mực Hạ Long

Chả mực là một trong những món ăn góp phần tạo nên tên tuổi của nền ẩm thực Hạ Long. Ngày nay, chả mực có thể được chế biến bằng nhiều cách bởi dây chuyền giã máy vô cùng tiện lợi. Dù vậy, chả mực Hạ Long ngon và đắt nhất vẫn là chả mực giã tay bằng cối.

chả mực chiên vàng trên đĩa, rau thì là
Chả mực Hạ Long

Bởi chỉ khi giã tay, những con mực mai Hạ Long mới đạt đến độ nhuyễn hoàn hảo. Mực được giã nhuyễn vừa đủ để kết dính những cũng phải còn những miếng mực lớn để khi ăn, bạn cảm thấy vị giòn tan đầy hấp dẫn của những miếng mực. Miếng chả mực Hạ Long vừa chiên, vẫn còn sôi mỡ trên lớp vỏ vàng ruộm, thơm mùi mặn mòi của biển cùng mùi thơm the the, ấm áp của tiêu xay khiến người ta chỉ cần nhìn, cần ngửi thôi cũng đã thấy thèm.

Chả cá Nha Trang, Quy Nhơn

Miền Trung Việt Nam cũng vô cùng nổi tiếng với món chả cá thơm ngon, đặc biệt là ở Nha Trang và Quy Nhơn. Cá được chọn để làm chả muốn ngon thì nhất định phải là những loại cá được đánh bắt ngay tại vùng biển miền Trung như cá thu, cá chuồn, cá cờ,… Cá sau khi xay nhuyễn sẽ được những người dân nơi đây nêm nếm gia vị cho đậm đà rồi chiên hoặc hấp cho chín.

chả cá cắt miếng chiên nâu vàng trên đĩa, đĩa nước chấm màu đỏ
Chả cá Nha Trang, Quy Nhơn

Chả cá Nha Trang, Quy Nhơn được biến hóa trong rất nhiều những món ăn tại đây như bánh canh, bánh mì, xôi, bún,… Vị ngọt, tươi và giòn dai của chả cá luôn trở nên hấp dẫn và nổi bật dù trong bất kì món ăn nào.

Chả chìa Hải Phòng

Nếu như Hà Nội có chả cốm, Hải Dương có chả rươi, Nha Trang có chả cá thì người Hải Phòng luôn tự hào với món chả chìa có một không hai. Chả chìa Hải Phòng là sự kết hợp hài hòa của các thành phần bao gồm: cá mực biển, thịt heo nạc và mía.

Để làm ra những miếng chả chìa thơm ngon, người dân nơi đây sẽ xay nhuyễn thịt heo nạc đã lọc hết mỡ cùng với mực tươi và tẩm ướp thật đậm đà với các gia vị, nấm hương, mộc nhĩ và hạt tiêu xay. Cuối cùng, hỗn hợp sẽ được quết thật đều quanh thanh mía dài và hấp tới khi chín.

chả chìa vàng nâu trên lá
Chả chìa Hải Phòng

Có như vậy, chả chìa Hải Phòng khi chín mới hấp dẫn với màu vàng nâu đẹp mắt cùng mùi thơm và vị ngọt thanh của mía cùng vị dai dai, đậm đà của thịt heo và mực. Ăn chả chìa với một chút rau sống, bạn sẽ không bao giờ quên được vị ngon đặc biệt của món chả Việt Nam này.

Chả tôm Thanh Hóa

Nếu đã có dịp ghé qua Thanh Hóa mà chưa từng thưởng thức món chả tôm nơi đây thì quả là một thiếu sót. Vị ngon đặc trưng của chả tôm Thanh Hóa có lẽ đến từ những con tôm biển tươi rói được đánh bắt ngay tại vùng biển Sầm Sơn. Tôm sau khi làm sạch sẽ được giã nhỏ rồi trộn thật đều cùng thịt ba chỉ và cuốn tròn trong một lớp bánh phở mỏng.

chả tôm xiên trên que nướng than
Chả tôm Thanh Hóa

Chả tôm Thanh Hóa được nướng chín trên than hoa tạo nên những miếng chả hình ống với lớp vỏ hơi sém cùng phần nhân màu cam nổi bật trông vô cùng ngon mắt. Ăn chả tôm, bạn nhất định phải chấm thật đẫm trong nước mắm chua ngọt để cảm nhận trọn vẹn cái ngọt, giòn của thịt tôm cùng lớp vỏ bánh phở mướt mát trong vị chua chua, mằn mặn, ngòn ngọt của nước chấm rất đặc biệt.

Trên đây là những món chả Việt Nam nổi tiếng. Chúc bạn có một bữa ăn ngon miệng cùng những chuyến đi tuyệt vời bên gia đình.

 

Đăng bởi

Ăn sao cho hết vô vàn những món bánh dân gian Nam Bộ

các loại bánh miền nam trên mẹt để trên bàn

Ẩm thực Việt Nam từ lâu đã được bạn bè quốc tế đánh giá là một trong những nền ẩm thực vô cùng đa dạng và độc đáo. Ở mỗi vùng miền, Bắc – Trung – Nam, người ta lại tìm thấy những nét riêng, đặc trưng. Và chắc chắn ai đã từng đặt chân tới vùng đất Nam Bộ, cũng không thể quên được vị ngon đặc biệt của những món ăn nơ đây, đặc biệt là những món bánh truyền thống. Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu cho bạn một số món bánh dân gian Nam Bộ.

Bánh da lợn

Bánh da lợn là một trong những loại bánh gắn liền với tên tuổi của ẩm thực Nam Bộ nói riêng và ẩm thực Tây Nam Bộ nói chung. Thoạt nhìn, thực khách sẽ ngay lập tức ấn tượng bởi màu xanh ngắt đẹp mắt của bánh cùng mùi lá dứa dìu dịu, thoang thoảng.

bánh da lợn màu xanh, trắng nhiều lớp
Bánh da lợn

Nguyên liệu chính của bánh da lợn là bột gạo, bột năng, đầu xanh và đường thốt nốt. Chính vì vậy, khi ăn bánh, bạn sẽ bị cuốn hút bởi lớp vỏ bánh dai dẻo cùng vị ngọt dịu, không quá gắt của đường thốt nốt và vị bùi bùi của đậu xanh. Nếu đã đến với các tỉnh Tây Nam Bộ, bạn sẽ dễ dàng tìm mua cho mình vài chiếc bánh da lợn ngay trên những xe hàng rong trên khắp những con phố.

Bánh chuối nướng

Nhắc đến những loại bánh dân gian Nam Bộ thì không thể không kể đến bánh chuối nướng. Bánh chuối nướng không hề cầu kì, mà ngược lại, đơn giản đến bất ngờ. Bánh chuối nướng miền nam chỉ bao gồm các thành phần bánh mì, chuối chín vàng, sữa bò tươi, nước cốt dừa,.. Dù vậy, bánh chuối khi chín sẽ có màu nâu vàng đẹp mắt, óng ánh cùng mùi thơm đặc biệt khiến người ta chỉ nhìn, chỉ ngửi thôi cũng thấy thèm.

 Bánh chuối nướng trên đĩa cắt thành miếng
Bánh chuối nướng

Bánh lá mơ miền Tây

Bên cạnh đó, một loại bánh dân gian Nam Bộ cũng nổi tiếng không kém là bánh lá mơ. Đúng như với tên gọi của mình, bánh lá mơ, ngoài thành phần là bột gạo, nước cốt dừa thì còn có thêm cả lá mơ.

bánh lá mơ trong bát, nước cốt dừa màu trắng, lạc rang giã nhỏ
Bánh lá mơ miền Tây

Tưởng chừng như không liên quan mà khi ăn mùi thơm của lá mơ, vị ngầy ngậy, beo béo của nước cốt dừa cùng vị dai dai của lớp áo bột gao là hòa quyện, kết hợp đến lạ lùng. Ngoài hương vị thơm ngon, bánh lá mơ còn đặc biệt tốt cho sức khỏe với rất nhiều công dụng như nhuận gan, thanh nhiệt, tiêu thực, sát khuẩn,…

Bánh bò thốt nốt

Bánh bò thốt nốt là một loại bánh đặc sản của các tỉnh thành miền Tây Nam Bộ mà đặc biệt là Châu Đốc. Một chiếc bánh bò chỉ nhỏ bằng một nắm tay nhưng lại được chế biến vô cùng kì công.

Để làm ra những chiếc bánh bò mềm, xốp,, thêm mùi dừa và ngòn ngọt dìu dịu, những người Châu Đốc phải cẩn thận chọn mua những hạt gạo nàng Nhen giống cũ rồi mang đi ngâm và xay thật nhuyễn thành bột mịn. Những trái thốt nốt được chọn dùng cũng phải là những trái đa có độ già vừa đủ thì mới đem mài lấy đường. 

bánh bò hình tròn màu vàng, dừa tươi nạo
Bánh bò thốt nốt

Bột gạo, đường thốt nốt và cốt dừa say khi chuẩn bị xong sẽ được trộn đều và đem ủ qua đêm rồi mới hấp chín. Bánh sau khi đã chín sẽ được thêm vào một chút dừa nạo rồi khéo léo gói vài lá chuối xiêm. Có như vậy khi ăn, bánh mới thật mềm và thoang thoảng mùi lá chuối dễ chịu.

Bánh ống lá dứa

Bánh ống lá dứa là một loại bánh truyền thống của đồng bào dân tộc Khmer sinh sống tại các tỉnh Trà Vinh, Sóc Trăng. Trong những năm gần đây, với vị ngon bùi bùi, ngòn ngọt và sần sật từ dừa tươi bao trùm trong mùi thơm của vừng rang, banh ống lá dứa đã trở thành món ăn vặt ưa thích của nhiều người dân miền Nam nói chúng và Sài Gòn nói riêng.

bánh ống lá dứa màu xanh hình ống trong lá chuối
Bánh ống lá dứa

 

Nguyên liệu chính của món bánh này là khoai mì, bột gạo nếp, dừa sợi và lá dứa. Bột gạo cùng khoai mì sau khi xay nhuyễn và trộn cùng với các thành phần còn lại sẽ được đổ vào trong một khuôn nhỏ hình ống rồi chưng cách thủy cho chín. Những chiếc bánh ống lá dứa vừa bỏ ra khỏi khuôn còn bốc khói nghi ngút lúc này sẽ được lăn và dừa nạo và muối vừng, tạo thành món ăn hấp dẫn khó quên.

Bánh tằm bì

Ngoài những loại bánh nói trên, khi ghé thăm các tỉnh thành miền Nam Việt Nam, bạn nhất định phải nếm thử món bánh tằm bì có một không hai nơi đây. Cái tên “tằm bì” có lẽ bắt nguồn từ những sợi bánh gạo dài, tròn mập núng nính tựa như những con tằm cùng bì lợn xắt nhỏ trên đĩa bánh.

bánh tằm bì trên đĩa màu trắng, rau sống, thịt, cà rốt
Bánh tằm bì

Chẳng rõ nên gọi bánh tằm bì là món ăn mặn hay món ăn ngọt bởi một đĩa bánh tằm bì đầy đủ bao giờ cũng được rưới đẫm nước cốt dừa béo ngậy nhưng cũng không thể thiếu bì lợn giòn tan cùng thịt heo xào, nước mắm tỏi ớt. Thi thoảng, người ta còn dùng bánh kèm với nem nướng, chả giò hay đậu phộng rang, rau sống,… Dù vậy, những nguyên liệu của bánh tằm bì vẫn kết hợp hài hòa và thơm ngon đến lạ lùng.

Trên đây là một số những món bánh dân gian Nam Bộ. Nếu có dịp ghé thăm miền Nam Việt Nam, bạn đừng quên thưởng thức những món ăn này nhé.

 

Đăng bởi

Đã du lịch miền Bắc thì không thể bỏ qua 7 loại bánh truyền thống dưới đây

các loại bánh truyền thống miền bắc việt nam

Nền ẩm thực Việt Nam từ lâu đã được đánh giá là một nền ẩm thực vô cùng phong phú, đa dạng và đầy ấn tượng. Suốt dọc 3 miền Bắc, Trung, Nam, đâu đâu du khách cũng có thể thưởng thức những đặc sản có một không hai. Trong bài viết dưới đây,  sẽ giới thiệu cho bạn một số những loại bánh truyền thống của các tỉnh thành phía Bắc Việt Nam.

Bánh cuốn

Nếu như miền Nam có bánh ướt thì các tỉnh thành miền Bắc lại tự hào về một loại bánh tương tự, gọi là bánh cuốn. Cũng với lớp vỏ được làm từ bột gạo tráng mỏng hấp chín nhưng nếu như bánh ướt không có nhân và được ăn kèm với chả, giò thì bánh cuốn miền Bắc lại khéo léo mang theo nhân thịt xào mộc nhĩ đậm đà bên trong.

đĩa bánh cuốn, hành khô trên bánh, bát nước mắm có ớt, rau sống
Bánh cuốn

Để thưởng thức trọn vẹn vị ngon của bánh cuốn, người miền Bắc phải nhẹ nhàng chấm vào nước mắm chua ngọt cùng một chút hành khô cháy và rau kinh giới cay cay the the. Bánh cuốn sẽ đặc biệt ngon nếu được cho thêm một chút tinh dầu cà cuống, Tuy ngày nay loại tinh dầu này rất hiếm gặp nhưng không thể phủ nhận rằng tinh dầu cà cuống làm món bánh cuốn dậy mùi, thơm ngon hơn bao giờ hết.

Các vùng chế biến bánh cuốn nổi tiếng nhất miền Bắc có thể kể đến: Thanh Trì (Hà Nội), Làng Kênh (Nam Định), Lạng Sơn, Hải Dương, Phủ Lý,…

Bánh tẻ

Nhắc đến những loại bánh truyền thống của miền Bắc thì không thể bỏ qua bánh tẻ. Bánh tẻ miền Bắc nổi bật với hình ống thuôn dài, lớp vỏ từ gạo tẻ mềm mại dai giòn, thơm mùi gạo mới hòa quyện hợp đến lạ lùng cùng nhân thịt nạc mộc nhĩ và hành lá xào đậm đà.

bánh tẻ trên lá, bánh màu trắng, nhân màu đen mộc nhĩ và thịt
Bánh tẻ

Bánh tẻ, tại một số vùng còn được biết đến với tên bánh răng bừa. Ngày nay, nếu muôn ăn bánh tẻ ngon, bạn có thể ghé qua ăn thử bánh tẻ Làng Chờ (Bắc Ninh), bánh tẻ Phú Nhi (Sơn Tây) hay bánh tẻ Văn Giang (Hưng Yên).

Bánh đúc lạc

Bánh đúc lạc cũng là một món bánh đã gắn bó với nền ẩm thực miền Bắc từ rất lâu về trước. Bánh đúc lạc miền Bắc được làm với nguyên liệu chính là bột gạo thơm. Gạo sau khi xay nhuyễn thành bột mịn sẽ được hòa cùng với nước vôi trong, sau đó trộn lẫn cùng lạc luộc và đóng thành từng miếng. 

bánh đúc màu trắng, hạt lạc trên bánh
Bánh đúc lạc

Khi ăn bánh đúc, người miền Bắc sành ăn thường chấm cùng chút tương. Vị bùi bùi , man mát hòa quyện cùng vị thơm, mằn mặn của tương tuy giản dị mà cuốn hút, ngon miệng đến lạ lùng.

Bánh gai

Nếu đã từng đến với các tỉnh miền Bắc Bộ mà chưa từng ăn thử bánh gai thì quả là một thiếu sót lớn. Bánh gai gây ấn tượng với du khách bởi lớp vỏ đen dẻo quánh cùng phần nhân đậu xanh, mỡ heo và mứt bí bùi bùi, giòn giòn. Màu đen của bánh sở dic có được là nhờ màu từ nước lá gai luộc trộn trong bột gạo nếp dẻo. Chính vì vậy mà bánh còn luôn thoang thoảng mùi thơm đặc trưng dễ chịu từ lớp vỏ lá gai bao bên ngoài.

bánh gai vở ngoài màu đen, có vừng, nhân đỗ xanh, lá màu nâu
Bánh gai

Nếu muốn tìm mua bánh gai ngon, bạn có thể tham khảo những tỉnh thành phía Bắc bao gồm: Tứ Trụ (Thanh Hóa), Ninh Giang (Hải Dương), Làng Giá (Hoài Đức, Hà Nội).

Bánh gio

Trong số những thức quà bánh dân dã, mộc mạc của những làng quê miền Bắc, bánh gio có lẽ không thể không được nhắc đến. Chữ “gio” trong tên bánh là bắt nguồn từ chữ “tro” trong cách nói của những người nhà quê miền Bắc khi xưa. Gọi là “tro” bởi gạo được dùng để làm bánh và bánh sau này khi luộc đều sử dụng nước sạch hòa cùng với tro đốt của những loại cây khác nhau.

bánh gio màu vàng nâu để trên lá
Bánh gio

Chẳng phải vì thế mà khi ăn bánh tro, bạn luôn thấy một màu nâu vàng hổ phách đẹp mắt cùng mùi vôi thoang thoảng. Bánh gio ngon nhất khi chấm cùng với mật mía dẻo quánh. tại miền Bắc, bánh gio được sản xuất và bày bán ở nhiều nơi những ngon hơn cả vẫn là ở Phủ Từ và Yên Thái.

Bánh khúc

Ẩm thực dân dã, truyền thống tại Bắc Bộ cũng không thể không kể đến bánh khúc. Bánh khúc được bao bên ngoài bởi một lớp xôi nếp dẻo. Mở gói bánh khúc, bạn sẽ ngay lập tức mê mẩn mùi thơm ấm áp đầy quyến rũ của hạt tiêu và lá khúc.

bánh khúc trên đĩa, bên ngoài bánh khúc là xôi trắng, nhân khúc màu xanh, đậu xanh, thịt
Bánh khúc

Lá khúc được chọn để làm bánh muốn ngon thì nhất định phải là lá khúc nếp, hay còn oi là lá khúc Ông. Có như vậy thì bánh khi chín mới thật thơm, khúc mới dẻo. Bánh khúc đặc biệt thơm ngon vào mỗi tháng 2, tháng 3 âm lịch hàng năm, khi rau khúc vào độ thu hoạch.

Bánh trôi – bánh chay

Bánh trôi, bánh chay từ lâu đã là hai loại bánh không thể thiếu trong dịp Tết Hàn Thực hàng năm của người miền Bắc vào mùng 3 tháng 3 Âm lịch. Cả hai loại bánh đôi được làm từ gạo tẻ và gạo nếp trộn lẫn xay nhuyễn thành bột mịn. Nếu như bánh trôi ngọt lịm với nhân đường đỏ thì bánh chay lại được yêu thích với nhân đậu xanh cùng dừa tươi lẫn trong nước bột sắn sền sệt thoang thoảng mùi hoa bưởi vô cùng dễ chịu.

đĩa bánh trôi, bát bánh chay
Bánh trôi – bánh chay

Ngày nay, phải chăng vì vị bánh quá ngon mà người ta thường ăn bánh trôi, bánh chay quanh năm chứ không riêng gì dịp Tết Hàn Thực nữa.

Trên đây là một số loại bánh truyền thống tại các tỉnh miền Bắc được giới thiệu cho bạn. Nếu có cơ hội đến nơi đây, bạn đừng quên thử 1 lần thưởng thức những loại bánh nói trên nhé.

 

Đăng bởi

7 loại trái cây thơm ngon nức tiếng vựa hoa quả miền Tây

người ngồi trên thuyền đội nón, hoa quả trên thuyền, thuyền trên mặt nước

Đồng Bằng Sông Cửu Long nói chung và các tỉnh miền Tây nói riêng được biết đến là vựa trái cây lớn nhất Việt Nam bởi đất đai màu mỡ, trù phú và khí hậu nóng ẩm thuận lợi. Vì thế, nếu có dịp du lịch đến với những tỉnh thành này, bạn đừng quên một lần thưởng thức những loại trái cây miền Tây được giới thiệu dưới đây.

Dừa sáp Trà Vinh

Dù đã từng đến hay chưa bao giờ đến với tỉnh Trà Vinh, ai chắc chắn cũng đã một lần nghe tới cái tên dừa sáp Trà Vinh. Khác với những quả dừa bình thường, khi bổ dừa sáp Trà Vinh, lớp cơm dừa trắng ngần không cứng mà doe dẻo, khi ấn vẫn còn ra nước sền sệt, tựa như “sáp”. 

quả dừa được bổ đôi, cơm dừa màu trắng
Dừa sáp Trà Vinh

Dừa sáp Trà Vinh là một giống dừa khá lạ và không dễ dàng để tìm thấy. Dừa sáp rất khó để phân biệt với những quả dừa thường. cùng với đó, trên một cây dừa dù là giống dừa sáp nhưng chỉ có từ 2 đến 3 quả là dừa sáp đúng điệu mà thôi. 

Để tìm mua cho mình một quả dừa sáp Trà Vinh thơm ngon nhất, bạn nhất định phải đến làng Cầu Kè, Trà Vinh, nơi được mệnh danh là “làng triệu phú dừa sáp”.

Sầu riêng Ri6

Nếu đã đến với các tỉnh miền Tây, đặc biệt là Vĩnh Long mà chưa từng thưởng thức sầu riêng Ri6 nơi đây thì quả là một thiếu sót lớn.

sầu riêng, múi sầu riêng to màu vàng
Sầu riêng Ri6

Cái tên Ri6 bắt nguồn từ tên ông Sáu Ri, một nông dân sinh sống tại ấp Phước Định, xã Bình Phước, huyện Long Hồ, tỉnh Vĩnh Long đã lai tạo nên giống sầu riêng này vào thời điểm năm 1990. Sầu riêng Ri6 Vĩnh Long nổi tiếng với lớp cơm vàng béo ngậy, dẻo quánh bên trong và lớp vỏ khô rong bên ngoài, hạt lép, vị ngọt và hương thơm vô cùng hấp dẫn, đặc trưng.

Vú sữa Lò Rèn, Tiền Giang

Bên cạnh những loại quả nói trên, vú sữa Lò Rèn, Tiền Giang cũng là một trong những loại hoa quả nổi tiếng nhất của vùng đất miền Tây Nam Bộ. Nhắc đến quả vú sữa là nhắc đến sự tích nói về tình mẫu tử linh thiêng của những người mẹ Việt Nam.

quả vú sữa màu xanh mọc trên cây
Vú sữa Lò Rèn, Tiền Giang

Giữa cái nắng, cái nóng oi ả của ngày hè, thưởng thức vị ngon, ngọt mát lành của dòng nhựa vú sữa và phần thịt mềm mại thì thật tuyệt vời. Chẳng bởi vậy mà vú sữa nói chung và vú sữa Lò Rèn, Tiền Giang nói riêng không chỉ nổi tiếng và được ưa thích bởi những thực khách Việt Nam mà cả những khách du lịch năm châu. Vùng Lò Rèn, Tiền Giang đã duy trì và phát triển nghề trồng vú sữa từ nhất nhiều năm nay với giống vú sữa ngon ngọt hơn cả.

Bưởi da xanh Bến Tre

Bưởi da xanh Bến Tre là một loại hoa quả đặc sắc của xã Tân Thanh, huyện Mỏ Cày nơi đây. Giống bưởi đặc biệt này xuất hiện đầu tiên tại một cuộc thi trái cây được tổ chức bởi Viện cây ăn quả miền Nam và Trung tâm Hội chợ triển lãm Cần Thơ.

quả bưởi vỏ màu xanh mọc trên cây
Bưởi da xanh Bến Tre

Bưởi da xanh Bến Tre có lớp vỏ màu xanh bóng. Khi bóc ra, tép bưởi nổi bật với màu hồng đỏ nhạt, múi bưởi mang hương vị chua ngọt thanh thanh đầy cuốn hút. Ngoài hương vị thơm ngon, các chuyên gia dinh dưỡng cũng đã chứng minh đây là một thực phẩm có lợi cho sức khỏe với hàm lượng cao các vitamin và khoáng chất.

Thốt nốt An Giang

Cây thốt nốt thuộc họ cau với tán lá xòe tròn, thân thẳng đứng, không có cành và quả mọc thành từng chùm màu nâu hạt dẻ. Cây thốt nốt xuất hiện phổ biến tại những đất nước có khí hậu nhiệt đới nóng ẩm quanh năm như Ấn Độ, Sri Lanka, Thái Lan, Campuchia, Malaysia,…. Tại Việt Nam, cây thốt nốt được trồng đặc biệt nhiều tại An Giang, miền Tây Nam Bộ.

quả thốt nốt màu đen mọc thành chùm trên cây
Thốt nốt An Giang

Trái thốt nốt khi cắt ra có ruột trắng muốt nhựa nhiều, có mùi thơm thoang thoảng đặc trưng và vị ngọt bùi bùi đậm đà. Quả thốt nốt tại đây, bên cạnh ăn riêng cũng có thể được chế biên thành rất nhiều những món ăn khác nhau như cơm thốt nốt, nước thốt nốt tươi, đường thốt nốt, chè thốt nốt, bánh bò thốt nốt,…

Dưa hấu Long An

Dưa hấu vốn không phải là một loại quả xa lạ với những người dân Việt Nam nhưng dưa hấu ngon nhất vẫn phải là loại dưa được trồng và bày bán ở địa phận tỉnh Long An.

quả dưa hấu vỏ màu xanh, quả dưa đã được bổ có ruột bên trong màu đỏ
Dưa hấu Long An

Dưa hấu Long An khi bổ ra sẽ ấn tượng thực khách với thịt dưa đỏ mọng, ít hạt, vỏ mỏng, mọng nước. Dưa hấu thực sự là một món ăn giải nhiệt tuyệt vời trong những ngày hè nóng nực khó chịu. Tại Long An, bạn có thể dễ dàng tìm mua cho mình những quả dưa hấu tươi ngon ở các huyện Mộc Hóa, Vĩnh Hưng, Châu Thành, nơi trồng dưa theo tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm quốc tế.

Dâu da Cái Tàu, Cà Mau

Dâu da hay còn được gọi là bòn bon là loại quả đặc trưng có một không hai của vùng đất Cà Mau. Dâu da được trồng đặc biệt nhiều là ở vườn Cái Tàu, Cà Mau.   Dâu da khi sai quả sẽ lên trĩu trịt thành những chùm quả màu vàng chi chút bám lấy thân cây.

quả dâu da màu vàng mọc trên cây
Dâu da Cái Tàu, Cà Mau

Quả dâu đa khi tách ra sẽ có lớp thịt màu trắng trong, mọng nước và mùi thơm thanh thanh dễ chịu. Nhiều người yêu thích ăn loại quả đặc sản Cà Mau này là bời hương vị chua dìu dịu rất phù hợp với khí hậu nóng bức quanh năm của vùng Tây Nam Bộ.

Trên đây là một số những loại hoa quả đặc trưng của các tỉnh Tây Nam Bộ. Nếu có dịp đến đây, bạn đừng quên một lần thử thưởng thức chúng nhé.