Dậy Nấu Ăn

3 cách chế biến thức ăn cho trẻ biếng ăn

Biếng ăn ở trẻ là tình trạng trẻ nhỏ giảm hoặc mất cảm giác thèm ăn nên cơ thể không thu nạp đủ lượng thức ăn theo nhu cầu của cơ thể. Tình trạng biếng ăn kéo dài sẽ làm ảnh hưởng đến sự phát triển về tầm vóc của trẻ. Để tránh tình trạng đó, dưới đây là công thức 3 cách chế biến thức ăn cho trẻ biếng ăn sẽ giúp bé của bạn ăn ngon miệng và sẽ thèm ăn hơn. Hãy cùng đọc qua nhé.

1. Canh gà nấm rơm

Nguyên liệu chuẩn bị:

  • Thịt gà 200gr
  • Nấm rơm búp 100gr
  • Cà rốt 1 củ
  • Củ hành băm
  • Hành lá, ngò
  • Dầu, đường, nước mắm, muối, tiêu…

Sơ chế nguyên liệu:

  • Thịt gà mua về rửa sạch với một chút nước muối pha loãng, sau đó chặt thành các miếng thịt nhỏ vừa ăn.
  • Cho thịt gà vào tô rồi ướp với 1 thìa nhỏ sả băm, 1 thìa nhỏ hạt nêm, 1 thìa nhỏ nước mắm, hành băm, ớt.
  • Nấm rơm nên chọn loại nấm còn búp, nấm rửa sạch rồi để ráo nước. Cắt nấm thành những miếng nhỏ vừa ăn.
  • Cà rốt gọt vỏ, rửa thật sạch rồi cắt khúc nhỏ.

Chế biến món ăn:

  • Cho nồi lên bếp, đổ ít dầu ăn vào rồi đun nóng. Sau đó cho thêm hành tím vào phi thơm lên, tiếp đó đổ gà vào xào cho săn thịt lại.
  • Tiếp theo, cho vào nồi chừng 4 chén nước nhỏ rồi đun đến sôi, hạ nhỏ lửa và đun riu riu trong 40 phút để gà được chín mềm. 
  • Nêm nếm thêm các gia vị cần thiết cho hợp khẩu vị của bạn rồi trút cà rốt và nấm rơm vào, ta đun cho đến khi thấy cà rốt chín thì tắt bếp.

Trình bày món ăn đẹp mắt cho bé:

  • Cho canh gà ra tô, đặt cà rốt lên trên cho đẹp.
  • Bạn có thể dùng món canh này làm món khai vị hay bữa ăn chính cho bé đều được

Món canh gà nấm rơm là một món ăn ngon, có hương thơm của nấm và thịt gà. Vị ngọt dễ ăn, thịt gà mềm cùng nấm rơm giòn sẽ giúp bé của bạn ăn ngon hơn. Ngoài ra món này còn bổ sung một lượng chất kẽm đáng kể, giúp kích thích sự thèm ăn ở trẻ, sẽ giúp trẻ trở nên thích ăn hơn.

Canh gà nấm rơm

2. Cháo tôm đậu xanh rau ngót

Nguyên liệu chuẩn bị:

  • Gạo: 8 thìa
  • Đỗ xanh
  • Rau ngót
  • Tôm tươi
  • Hành khô
  • Bơ lạt, phô mai
  • Dầu oliu, nước mắm.

Chế biến món ăn:

  • Bước 1 – Rau ngót tuốt ra rồi rửa sạch, vỏ nát rồi thái nhỏ. Gạo và đậu xanh vo nước rửa sạch rồi cho vào nồi ninh nhừ. Tôm rửa sạch, lột vỏ rồi bóc chỉ đen ở sống lưng tôm. Băm tôm nhỏ và cho ra bát, thêm vào 1 chút bơ lạt và chút nước mắm. Trộn đều và ướp tôm chừng 5 phút cho tôm thấm đều gia vị.
  • Bước 2 – Hành khô bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ. Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào rồi cho hành khô vào phi thơm. Tiếp đến là thêm tôm vào đảo, khi thịt tôm chuyển sang màu hồng thì tắt bếp.
  • Bước 3 – Lúc này nồi cháo đã nhừ, bạn cho tôm, phô mai và rau ngót vào nấu. Thời gian nấu này trong khoảng chừng 2-3 phút. Khi tất cả các nguyên liệu đã chín, bạn thêm vào 1 thìa cafe dầu oliu, khuấy đều. Khi cháo ấm có thể cho bé ăn được.

Món cháo tôm đậu xanh rau ngót là một món ăn rất dễ làm và bổ dưỡng cho trẻ biếng ăn. Chỉ với các nguyên liệu dễ dàng mua từ chợ hay siêu thị, bạn đã có thể chế biến là món cháo tốt cho bé nhà bạn rồi. Món cháo này còn giúp cho bé nhà bạn khỏi bị đầy hơi hoặc táo bón, ngoài ra còn làm mát cho cơ thể bé và bổ sung canxi nữa.

Cháo tôm đậu xanh rau ngót

3. Canh đậu phụ cà chua trứng

Nguyên liệu chuẩn bị:

  • 30gr đậu hũ trắng.
  • Nửa quả trứng gà (30gr)
  • Một trái vừa cà chua chín (50gr)
  • Hành, ngò, nước mắm, đường, dầu, muối… mỗi thứ một ít.

Sơ chế nguyên liệu:

  • Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.
  • Trứng gà đập vỏ, cho vào tô nhỏ rồi dùng đũa khuấy tan.
  • Đậu phụ rửa sạch rồi cắt thành khối vuông nhỏ khoảng 2cm.
  • Hành lá, ngò rí nhặt bỏ lá hư, rửa sạch, để ráo nước rồi cắt khúc khoảng 1cm.
  • Hành tím lột vỏ rồi cắt mỏng hoặc băm nhỏ.

Chế biến món ăn:

  • Cho nồi lên bếp, thêm chút dầu ăn vào để đun nóng. Sau đó cho hành tím vào phi thơm, rồi cho cà chua vào xào chín. Cà chua được xào chín cẩn thận.
  • Khi cà chua chín, đổ thêm một bát nước lọc và tiếp tục đun lửa lớn cho sôi. Nước trong nồi sôi, bạn cho đậu phụ ngon vào nồi.
  • Kế tiếp cho trứng gà đã đánh tan vào, vừa cho vừa khuấy đều tay để tạo thành những đường vân trứng đẹp mắt.
  • Sau khi cho trứng, bạn nêm nếm thêm gia vị như muối, đường, hạt nêm và chút nước mắm cho thơm. Thấy vừa miệng thì tắt bếp rồi thêm hành lá và ngò rí vào là xong.
  • Khi nấu xong, bạn cho canh ra tô, để nguội rồi cho bé uống hoặc ăn cùng cơm.

Món canh đậu phụ cà chua trứng được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá là một món ăn bổ dưỡng và phù hợp với nhiều lứa tuổi khác nhau. Món ăn này không chỉ tốt cho thị lực bởi thành phần carotene trong cà chua và riboflavin trong trứng rất tốt cho mắt. Mà còn bổ cho não khi lòng đỏ trứng giúp tăng cường trí nhớ và phục hồi trí nhớ. Và đây cùng là món ăn chứa nhiều kẽm rất thích hợp cho trẻ biếng ăn.

Canh cà chua đậu phụ trứng

Trên đây là công thức 3 cách chế biến thức ăn cho trẻ biếng ăn dành cho bạn, nếu bé nhà bạn có dấu hiệu biếng ăn thì bạn hãy đưa bé đến bệnh viện để bác sĩ kiểm tra và đưa ra lời khuyên. Bạn hãy nấu những món ăn giàu chất dinh dưỡng để giúp bé hồi phục dinh dưỡng cho cơ thể, đồng thời tăng sức đề kháng cho bé. Chúc bạn và bé luôn có những bữa ăn ngon và vui vẻ bên nhau

Được gắn thẻ , , ,